金笛しょうゆパーク 醤油蔵のレストラン

KINBUE SYOYU PARK,SYOYU KURA RESTAURANT

客席を包む大きな木桶 

埼玉県の比企郡川島町にある創業230 年の老舗醤油蔵「笛木醤油」の工場敷地内の既存建物を、物販スペースとうどんをベースに醤油を使った創作料理が楽しめる飲食スペースとして改修しました。

威風堂々たる蔵造りの外観を尊重しつつ、蔵内に笛木醤油の醤油造りの一番の特徴である木桶をモチーフとした曲面壁で室内を包みました。曲面壁は1階では客席と物販スペースを分ける壁、物販スペースの棚としての役割を果たし、椅子としても機能します。2階では開口部からの光を包み込み、空間印象を決定づける壁と天井となります。1階から吹抜けを通って2階に伸びる曲面壁が店内を連続的につなぎ一体感のある空間を作り出します。

建築概要

計画地:埼玉県比企郡川島町大字上伊草658

竣工年月日:2019年11月

工事種別:改修工事

グラフィックデザイン:鈴木一太郎

施工:松村工務店

写真:アトリエアフロ 鈴木

建築面積:232.80㎡

延床面積:1階 219.02㎡(改修部分105㎡)

2階 185.44㎡(改修部分74.5㎡)

構造:S造2階建て 用途:物販店舗+飲食店

★ AWARD : SKY DESIGN AWARDS 2020・インテリア部門 入選